С хурмой и сливками

Для приготовления потребуется:

• хурма - 150 г,
• сахар - 35 г,
• вода - 10 г, 
• сливки 36% - 50 г,
• творог 12% - 25 г,
• мята - 2 г,
• орехи - горсть.

1. Доведите до кипения воду с сахаром, добавьте туда кусочки хурмы и томите 20-25 минут при 80 градусах.

2. Сливки взбейте с сахаром и творогом.

3. В креманку выложите варенье из хурмы, а сверху сливочный соус, мяту и дробленные орехи.

Все необходимое для приготовления вы можете приобрести в Гиперболе!