Наши группы:
+7(343) 229-30-50
Хвалите и жалуйтесь Как проехать

Котлеты из курицы и говядины с сыром

15.12.2017
kotlety.jpg

Для приготовления потребуется:

  • Мякоть говядины - 130 г,
  • Говяжий жир - 20 г,
  • Куриное бедро - 30 г,
  • Соль - по вкусу,
  • Перец - по вкусу,
  • Сушеная мята - 4 г,
  • Адыгейский сыр - 40 г,
  • Чеснок - 1 зубчик,
  • Репчатый лук - 1 головка,
  • Панировочные сухари - 15 г,
  • Мука - по вкусу,
  • Вода - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мясо говядины, курицы и говяжий жир измельчите в мясорубке, чередуя ингредиенты.

2. Лук и чеснок очистите и также пропустите через мясорубку в фарш.

3. Фарш тщательно перемешайте, приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте мяту.

4. Сыр нарежьте маленькими кубиками, добавьте в фарш вместе с панировкой. Тщательно все перемешайте.

5. Охладите фарш 20 минут в холодильнике.

6. Спустя время сформируйте котлеты, обваляйте их с каждой стороны в муке и обжаривайте на сковороде без масла на медленном огне под крышкой или на гриле.

7. Подавайте с маринованными овощами.

Все необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе!