Пикантный десерт с арбузом

Ингредиенты:

• 400 г мякоти арбуза, 
• 300 г мягкого сливочного сыра, 
• 1/2 стакана 35%-ных сливок, 
• 1 ст.ложка орехового ликера,
• 2-3 веточки мяты,
• соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Мякоть арбуза нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см, очистить от семян, затем разрезать на квадратики или ромбики со стороной 2-3 см. Сливки взбить, добавить ликер и сливочный сыр, по вкусу посолить и приправить перцем, взбивать еще 1-2 минуты. Переложить в кондитерский мешок с круглой насадкой и отсадить на подготовленные арбузные ломтики. Посыпать нашинкованной зеленью мяты и сложить вместе по два ломтика. Выложить арбузные «пирожные» на тарелку, по желанию посыпать молотым перцем и сразу подавать.