Креветки в сырном соусе

• Чеснок - 1 зубчик,
• Королевские креветки - 400 г,
• Сливочное масло - 20 г,
• Французский багет - ⅓ штуки,
• Свежемолотый белый перец - щепотка,
• Соль - щепотка,
• Сыр горгонзола - 50 г,
• Сливки 33% - 2 столовые ложки,
• Вино белое сухое Шардоне - 2 столовые ложки,
• Тимьян - 1 стебель.

Способ приготовления:

Креветки очистите, оставляя хвостик, не забудьте удалить кишечник.

На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте минуту креветки, затем добавьте измельченный чеснок, соль и перец и жарьте еще полминуты.

Спустя время влейте в сковороду вино, как только вино выпарится влейте сливки.

Готовьте на медленном огне, как только сливки начнут густеть добавьте в сковороду кубики сыра.

Дождитесь, когда сыр расплавиться и добавьте веточки тимьяна, все размешайте и убирайте с огня.

Креветки с соусом переложите в блюдо и подавайте с подсушенным багетом.