Овощной салат с кускусом

• Кускус – 200 гр.,
• Перец болгарский – 1 шт,
• Помидоры – 2 шт,
• Лук зеленый – 1 пучок,
• Мята – 7 гр.,
• Петрушка – по вкусу,
• Специи – по вкусу,
• Винный уксус(лимонный сок) – 1 ст.л.,
• Растительное масло(можно использовать виноградной косточки) – 2 ст.л.,
• Соль морская – по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварите кускус, как указано на упаковке.

2. В это время очистите перцы от семян и нарежьте кубиками.

3. Помидоры промойте и нарежьте. Лук, мяту и петрушку мелко порубите.

4. Для заправки смешайте масло, винный уксус или сок лимона, соль, перец и специи.

5. В салатнице смешайте остывший кускус, овощи, зелень и полейте заправкой.

Подавайте к столу!

Все необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе!