16.06.2017
Для приготовления потребуется:
- Огурец - 4 шт.,
- Яблоко – 3 шт.,
- Эстрагон - несколько веточек,
- Лимон - 1 шт.,
- Масло оливковое - 4 ст. л.,
- Васаби (по желанию) - 1 ч. л.,
- Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
Очистить огурцы и нарезать их кубиками.
Яблоки тоже очистить и нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели.
Измельчить в блендере огурцы и яблоки, добавив оставшийся лимонный сок и васаби.
Если консистенция слишком густая, добавить немного воды. Посолить и поперчить.
Убрать суп ненадолго в холодильник. Перед подачей добавить эстрагон и оливковое масло. Украсить кусочками яблок.
Все необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе!
