Печенье с изюмом

Для приготовления потребуется:

• Мука – 250 г,
• Яйцо – 2 шт.,
• Сливочный йогурт – 3 ст.л.,
• Сахарная пудра – 200 г,
• Сода(гашеная уксусом) – ½ ч.л.,
• Изюм – 200 г,
• Ванилин – щепотка.

Способ приготовления:

1. Изюм замочите в воде примерно на 1 час.

2. Размягченное масло смешайте в миске с сахарной пудрой, желтками яиц, йогуртом и ванилином. Взбейте все миксером до однородной массы.

3. В муку добавьте соду. Постепенно вводите муку к подготовленной смеси, постоянно взбивая миксером.

4. Добавьте в тесто изюм.

5. Тесто скатайте в колбаску и разрежьте на кусочки. Сформируйте из кусочков печенья.

6. Противень застелите пергаментной бумагой, выложите печенья, смазанные яичным белком.

7. Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов примерно 15 минут до золотистой корочки.

Все необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе!